一年一度的春节又来临了，很多外出的人们终于能够在这一天团聚，工作劳累了整整一年的人，终于可以在这个假期休息一下，陪陪家人和孩子。而最开心的莫过于孩子们了，长达一个月的假期，让他们可以尽情地玩耍，还有美食和红包，真是太幸福了。但是这个天天吃美食的长假，却容易引发胃肠道问题，因此，一定要注意孩子的饮食。

现在越来越多的人会在酒店点菜，既可以享受到美味，还能够避免家里老人家操劳辛苦。虽然酒店的年夜饭一般都有经过了细心搭配的套餐，但是点菜、吃饭，这也是一门技术活。

☆ 碳酸饮料随便喝

无酒不成席，这么重要的一顿饭，一定会有酒水，大人喝酒，小孩喝饮料。往往这个愉快的年夜饭，大家都会敞开了吃吃喝喝，于是大人放任自己的时候也不好意思管着孩子，就会让他们也畅饮几杯饮料。可是碳酸饮料好喝却对胃肠道不利，并且也没有任何营养，所以点饮料的时候不妨选择点一些鲜榨果汁、豆浆、酸奶之类的吧。

☆ 点菜总爱选海鲜

不少人热衷于海鲜类菜品，尤其是一些人觉得有海鲜的宴席才看起来更加高大上。但是，水产类食物虽然味道鲜美，营养也很丰富，可是海鲜是受到污染最严重的食材，尤其是食物链顶端的大型鱼类，很容易富集重金属等。如果一桌菜以海鲜为主，势必会导致这一餐下来摄入了过多的污染物质，所以建议一桌菜中海鲜占3个菜即可，并且每餐每人不超过200g为宜。

☆ 只吃菜不吃主食

很多人菜吃的多就不吃米饭、面条等主食了，酒足饭饱时完全没有肚子再吃的下一碗米饭，于是也就忽略了。但事实上大量的蛋白质摄入体内，会加重胃肠道的负担，而且淀粉摄入过少还会导致蛋白质被浪费掉。所以不妨在餐前喝一碗粥，或者餐后来一点面食类，减少蛋白质资源浪费，同时还能够保护胃肠道。

除了在饭店吃年夜饭，还有无数的家庭会在家里烧一桌子好菜，看着春晚一起欢快的度过这个除夕之夜，但是在家做饭，也要合理搭配，避免大鱼大肉。

 荤素搭配

过年给人的感觉就是荤的吃很多，素的吃很少，这样的饮食结构非常容易导致孩子的胃肠道以及肾脏负担加重，血脂水平突然升高，小小年纪就埋上了动脉粥样硬化的隐患。所以即便是年夜饭的餐桌上也不能只有荤而忽视了蔬菜，最好能够做到面面俱到，搭配合理，有肉、蛋、豆、杂粮、蔬菜等，保证蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、淀粉等多种元素的摄入，而且多吃蔬菜还能够解油腻。

 健康烹饪

烹饪的方法多种多样，可煮、蒸、炸、炒、煎等等，但是不能样样菜都是重口味的复杂烹饪方式，最好有那么几道菜选择炖、煮、蒸等简单而不油腻的健康烹饪方法。

除此之外，调味料的放置也有讲究，菜品酸、甜、咸、辣都要搭配合理，还要保证色泽相宜，让孩子们吃的开心又爽口不油腻，最关键还要做到低盐、低味精。

 主副合理

丰盛的菜肴，每一个都吃一口就差不多饱了，于是很多孩子基本上都不怎么吃主食了。但是这种做法一点也不科学，所以为了孩子的健康着想，一定要做到主副搭配，让孩子吃的更健康。除此之外，上菜也是有顺序的，按照一定规律上菜，可以让孩子的胃肠道和食欲都变好。先凉后热；先咸后甜，这是因为先吃甜的会导致过度肥甘厚腻而没有了胃口；油炸菜在主食、大菜前上，增加宝宝的食欲。

有一些菜，非常适合在年夜饭上上桌，给孩子养胃的同时味道也都很不错，家长不妨试试这些菜品。

△ 山药鸡腿肉丸

食材：山药80g，鸡肉75g，胡萝卜10g。

步骤：

1.鸡肉剁泥搓成丸子，胡萝卜切丁备用。

2.肉丸用水烧熟，加入切好的山药。

3.煮5分钟后加入胡萝卜，适当调味即可。

△ 虾皮紫菜蛋汤

食材：鸡蛋1颗，虾皮、紫菜、香菜适量

步骤：

1.虾皮冲洗干净，紫菜撕碎。

2.香菜洗净切小段，打入鸡蛋打散搅匀。

3.虾皮煸炒片刻，加入水烧开。

4.淋入鸡蛋液，倒入紫菜，适当调味即可。

△ 黑米红枣粥

食材：黑米20g，红枣10g，椰汁、糖适量。

步骤：

1.黑米洗净加三杯水，大火烧开。

2.加入红枣，小火煲煮至米粒开花。

3.盛出加入糖和椰汁即可食用。

△ 枸杞鲑鱼汤

食材：鲑鱼100g，枸杞5g。

步骤：

1.鲑鱼洗净切小块，开水煮熟。

2.倒入枸杞、适量料酒姜丝，再煮5min。

3.吃之前适当调味即可。